Forte de plusieurs centaines de membres, Epiter est essentiellement constituée d'anciens stagiaires et formateurs du cours IDEA. L’association s’est également ouverte aux stagiaires et élèves d'autres formations plus récentes en épidémiologie de terrain (e.g. programme EPIET - European Programme for Intervention Epidemiology Training, programme PROFET - programme de formation à l'épidémiologie de terrain, cours d’épidémiologie appliquée de Dakar, cours FETP - Field Epidémiologie Training Program, etc.).
Les membres de l’association se caractérisent par une grande diversité quant leur affiliation professionnelle et, dans une moindre mesure, quant à leur formation d’origine. Ils sont répartis géographiquement dans de nombreux pays distribués pour l'essentiel en Europe, en Afrique, en Amérique et en Asie.
Lucien ABENHAIM (ex directeur de la DGS)
Nancy BINKIN (ex CDC officer)
Jacques DRUCKER (ex directeur de l'InVS)
Jean-François GIRARD (ex directeur de la DGS)
Michael GREGG (ex CDC officer)
Mireille GUIGAZ (ex présidente de l'Institut BIOFORCE)
Didier HOUSSIN (ex directeur de la DGS)
Louis MASSE (ex Professeur de l'ENSP)
Emmanuelle MENGUAL (ex directrice de l'ENSP)
Charles MERIEUX †
Virgil PEAVY † (ex CDC officer)
Christian ROLLET (ex directeur de l'ENSP)
Roger SALAMON (ex directeur de l'ISPED)
Pierre SALIOU (ex Professeur agrégé du Val-de-Grâce)
Philippe STOECKEL (ex directeur de l'AMP)
Stephen THACKER † (ex directeur des CDC)
Philippe Duclos (1985-1986)
François Dabis (1986-1992)
Bernard Yvonnet (1992-1994)
Rosemary Ancelle-Park (1994-1997)
Anne Mosnier-Mantel (1997-2003)
Christophe Rogier (2003-2011)
Brigitte Helynck (2011- 2015)
Philippe Quénel (2016 - 2023)
Anne Perrocheau (2023 - )